Frankreich genießt aufgrund einer langen, reichen Historie in der Welt des Weins eine besondere Stellung. Bis heute wird die jahrtausendealte, tief verwurzelte Weinkultur in vielen Region des Landes gepflegt. Berühmte Regionen wie Bordeaux, Burgund, Champagne, Rhone und Loire sind weltweit für ihre einzigartigen Weine von bester Qualität bekannt. Nicht nur wir – nein, eine ganze Weinbranche – hegt eine ungebrochene Faszination für die französische, vielfältige Weinkultur.

In diesem Tasting beschäftigen wir uns mit der Vielfalt, die dieses Land aufgrund der unterschiedlichen Weinregionen und ihrer jeweiligen klimatischen Ausgangslagen zu bieten hat. Darüber hinaus wollen wir uns dem faszinierenden Zusammenspiel von Tradition und Innovation widmen, das den Franzosen ganz besonders liegt. Denn trotz ihrer langen Tradition und strengen Qualitätsstandards, ist die französische Weinindustrie stetig in Bewegung und innovativ wie kaum eine andere. Kaum verwunderlich, dass französische Weine und Weinbautechniken weltweit einen großen Einfluss haben.

Lass uns gemeinsam von der französischen Weinwelt in den Bann ziehen und mit Brot, Oliven und französischem Käse ein paar Aha-Momente erleben.  

Für den Menü-Abend am 07.09. reserviert bitte einfach einen Tisch über unser Reservierungssystem.  

Tartar vom Lachs

Vichyssoise, Crème de Bresse, Schnittlauch

Blutwurst

Cidre, Endivie, Kartoffel

„Catch of the day"

Boullabaise, Karotte, Sellerie, Pilaw Reis

Crème Brulée

Tahiti Vanille, Himbeere

Das 4-Gänge-Menü bekommt ihr schon für 69,00€ (exklusive Getränke).