Das schmit’s ist eine moderne Weinbar, zentral im Wittener Wiesenviertel gelegen. Neben einer liebevoll sortierten Weinkarte, auf der sich insbesondere deutsche und französische Weine ausgewählter Winzer:innen, die vornehmlich im Einklang mit der Natur produzieren, finden, liegt der Fokus ganz im Sinne des Genusses auch auf gutem Essen. 

Unter dem Motto „Zwei Gesichter einer Saison“ kreieren wir pro Saison jeweils zwei aufeinander folgende Speisekarten, die Gerichte aus der Fusionsküche mit Fokus auf regionalen Zutaten abbilden. Feine Kleinigkeiten, Wochen- und Tafelgerichte ergänzen das reguläre Angebot. 

Sommelier Julius Schippmann und das schmit’s-Team beraten zum perfekten Pairing, sodass sich so manche Geschmacksexplosion mit dem entsprechenden Wein noch intensivieren lässt. Die Freude am Wein schreiben wir im schmit’s groß und fördern ganz bewusst einen niederschwelligen Zugang für Neulinge in der Welt des Weinwissens. Immer wieder veranstalten wir daher auch Tastings mit verschiedenen Themenschwerpunkten.